z tego co wiem z biologii to jabłka zawierają kwas garbnikowy
(substancja chemiczna nadająca jabłkom kwaśny smak) no i
połączenie tego kwasy z tlenem powoduje że powstają te ciemne
miejsca czyli tzw. polifenole
Odpowiadasz użytkownikowi proszek
Zgłoś odpowiedź do moderacji
Odpowiedział(a): 9xamfetaminax9, 30 sierpnia 2009, 14:20