Witaj nieznajomy!

Zaloguj się lub załóż darmowe konto

5
Kajol1000
Czy mamy na Pytajna.pl jakieś dobre kucharki?
Pytanie zadał(a) Kajol1000, 03 września 2009, 16:47
Tym razem do kobiet. Oragnizuję festiwal na cele charytatywne i musi być masa przekąsek. Czy zna ktoś przepisy np. na jakieś lody czy coś w tym stylu?

[Zgłoś do moderacji] [Dodaj do obserwowanych]

Odpowiedzi (5)

Odpowiedział(a): sakurcia, 03 września 2009, 17:06 [#odpowiedz]
0
sakurcia
lody to bitą śmietanę zmrozić, a tak ogólnie to:

Kulki czekoladowe: [składniki na 20 sztuk]

250 g gorzkiej czekolady
1/4 litra śmietany
2 łyżki rumu
1 torebka cukru waniliowego
Do dekoracji:
mała ilość kakao
starta czekolada
cukier puder

Sposób przygotowania:
Zagotować śmietanę, wrzucić do niej połamaną na małe kawałki czekoladę. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Krótko gotować, przykryć i zostawić do wystygnięcia. Zagrzać czekoladę w gorącej kąpieli wodnej stale mieszając aż stanie się płynna. Dodać rum i cukier waniliowy. Pozwolić, by masa ostygła i dała się formować. Posypać ręce kakaem i uformować kulki. Następnie obtoczyć je w startej czekoladzie i posypać odrobiną cukru pudru.

Ciasteczka czekoladowe-cynamonowe:

Składniki:
13 dag mąki
5 dag mąki ziemniaczanej
5 dag cukru pudru
1 cukier waniliowy mały
2 białka
12 dag startej, gorzkiej czekolady
1 łyżka kakao
szczypta cynamonu
12 dag miękkiego masła
1-2 łyżeczki pudru do dekoracji

Sposób przygotowania:
Mąkę i mąkę ziemniaczaną wsypać do miski, dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto za pomocą miksera. Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko rozgnieść widelcem oprószonym mąką. Ciastka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 175 st. Ostrożnie oddzielić od pergaminu, oprószyć cukrem pudrem

Odpowiedział(a): Kajol1000, 03 września 2009, 17:28 [#odpowiedz]
0
Kajol1000
Dziękuję. Jesteś wielka

Odpowiedział(a): proszek, 03 września 2009, 18:26 [#odpowiedz]
0
proszek
możesz też zrobić zwykłe bezy myślę że na taki festyn to jak znalazł

Odpowiedział(a): Kalientaa, 03 września 2009, 20:58 [#odpowiedz]
0
Kalientaa
na lody to znam przepis, ale tzreba je robić z surowymi jajkami, więc nie bardzo :|
ale tu masz bardzo dobre ciasteczka [tylko dodaj mniej cukru niż w przepisie bo wychodzą za słodkie]
Składniki: [ok. 35-40 ciasteczek]
200 g masła
ok. 100 g cukru
250 g mąki
2 żółtka z dużych jajek
150-200 g dżemu (np. truskawkowego)
Opis przygotowania: 30 min.
Piekarnik rozgrzać do 190 st. C. W misce wymieszać razem masło, cukier oraz żółtka i stopniowo dodawać mąki, aż powstanie miękkie ciasto. Ciasto rozwałkować i uformować kulki o średnicy ok. 2-3cm. Jeśli ciasto jest za miękkie można włożyć je do lodówki na 20 minut. Na blasze rozłożyć papier do pieczenia i układać uformowane kulki w odestępach 5 cm. Palcem zrobić wgłębienie w ciasteczkach i wypełnić je 1/2 łyżeczki dżemu. Piec prze 8-10 minut. Odstawić do wystygnięcia.

Odpowiedział(a): Kalientaa, 03 września 2009, 21:01 [#odpowiedz]
0
Kalientaa
a i to są ciasteczka maślane

Odpowiedział(a): Robur, 24 kwietnia 2019, 20:37 [#odpowiedz]
0
Robur
Ja uwielbiam te www.braciakoral.pl/horeca/lody-chalwowe lody chałwowe! Są genialne, próbowałem odtworzyć w domu i nigdy mi się nie udało. Mają na prawdę wyjątkowy smak!

Dodaj odpowiedź

Zaloguj się, aby móc odpowiedzieć na pytanie i cieszyć się pełną funkcjonalnością serwisu. Jeżeli nie masz konta, zarejestruj się.

wyszukiwarka   
podobne pytania   
7
22
17
21
9
16
8
29
3
13
14
14
4
15
21

popularne słowa kluczowe   
kategorie   
Biznes (559)Dom (827)
Edukacja i szkoła (777)Erotyka i seks (312)
Film (3601)Gry (462)
Hobby (402)Inne (4512)
Komputery i Internet (958)Kulinaria (226)
Kultura (191)Ludzie (1636)
Miłość i relacje (1273)Moda (325)
Motoryzacja (248)Muzyka i taniec (828)
Podróże (248)Polityka (108)
Praca (383)Prezenty (175)
Rozrywka (455)Sport (293)
Sztuka (63)Taniec (28)
Uroda i styl (665)Zdrowie (754)
Zwierzęta (233)
Pytania: 16609, Odpowiedzi: 320787