Organizacja bezalkoholowego Sylwestra to doskonała okazja, aby skupić się na kreatywności w kuchni i zaskoczyć swoich gości smakowitymi i oryginalnymi potrawami. Przygotowanie takiego menu może być prawdziwą przyjemnością, a efekty na pewno zostaną docenione przez wszystkich uczestników imprezy. Oto kilka propozycji na pyszne i efektowne dania oraz napoje, które idealnie sprawdzą się na bezalkoholowym Sylwestrze.
Przystawki
- 
Mini kanapki z hummusem i warzywami 
- 
Składniki: chleb pełnoziarnisty, hummus, świeże warzywa (ogórek, papryka, marchewka), kiełki.
- 
Przygotowanie: Pokrój chleb na małe kromki, posmaruj hummusem, a następnie udekoruj plasterkami warzyw i kiełkami. Możesz również dodać oliwki lub suszone pomidory dla dodatkowego smaku.
 
- 
Roladki z tortilli z łososiem i kremowym serkiem 
- 
Składniki: tortille, serek śmietankowy, wędzony łosoś, rukola.
- 
Przygotowanie: Posmaruj tortille serkiem, ułóż plastry łososia i rukolę, a następnie zroluj i pokrój na małe kawałki.
 
Danie główne
- 
Risotto z grzybami i szpinakiem 
- 
Składniki: ryż arborio, bulion warzywny, grzyby (np. pieczarki, borowiki), świeży szpinak, cebula, czosnek, parmezan, oliwa z oliwek.
- 
Przygotowanie: Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie, dodaj grzyby i smaż przez kilka minut. Dodaj ryż i smaż, aż stanie się szklisty. Stopniowo dodawaj bulion, mieszając, aż ryż będzie miękki. Na koniec dodaj szpinak i parmezan.
 
- 
Pieczone warzywa z ziołami 
- 
Składniki: ziemniaki, marchew, cukinia, papryka, oliwa z oliwek, zioła prowansalskie, sól, pieprz.
- 
Przygotowanie: Pokrój warzywa na kawałki, skrop oliwą, posyp ziołami, solą i pieprzem. Piecz w 200°C przez około 30-40 minut.
 
Deser
- 
Mus czekoladowy z awokado 
- 
Składniki: dojrzałe awokado, kakao, miód lub syrop klonowy, ekstrakt waniliowy.
- 
Przygotowanie: Zblenduj awokado z kakao, miodem i ekstraktem waniliowym na gładką masę. Podawaj schłodzony z owocami lub bitą śmietaną.
 
- 
Tarta cytrynowa 
- 
Składniki: ciasto kruche, cytryny, cukier, jajka, masło.
- 
Przygotowanie: Przygotuj ciasto kruche i upiecz w formie. Wymieszaj sok z cytryn, cukier, jajka i masło, podgrzewaj do zgęstnienia. Wylej na spód tarty i schłodź.
 
Napoje
- 
Mocktail z granatem i miętą 
- 
Składniki: sok z granatu, woda gazowana, świeża mięta, plasterki limonki.
- 
Przygotowanie: Wymieszaj sok z granatu z wodą gazowaną, dodaj miętę i plasterki limonki. Podawaj z lodem.
 
- 
Bezalkoholowe mojito 
- 
Składniki: woda gazowana, świeża mięta, limonka, cukier trzcinowy.
- 
Przygotowanie: Rozgnieć miętę z limonką i cukrem, dodaj wodę gazowaną i lód.
 
Podsumowanie
Bezalkoholowy Sylwester to świetna okazja, aby cieszyć się pysznymi potrawami i napojami, które nie tylko zaspokoją podniebienia, ale również sprawią, że goście będą się świetnie bawić. Przygotowanie różnorodnych dań i napojów zapewni, że każdy znajdzie coś dla siebie, a kreatywne podejście do menu z pewnością zostanie docenione. Smacznego Sylwestra!