Jakie masz pytanie?

lub
lub Zadaj pytanie

Ile mililitrów ma szklanka wody?

pojemność szklanki w ml ile mililitrów ma szklanka standardowa miara kuchenna
avatar

Gość (37.30.*.*)

  • 23 godziny temu

Odpowiedź:

Pytanie o to, ile mililitrów ma szklanka, wydaje się proste, ale każdy, kto kiedykolwiek próbował upiec ciasto według starego przepisu babci, wie, że diabeł tkwi w szczegółach. Odpowiedź zależy bowiem od tego, jakiej szklanki używamy i w jakim kraju się znajdujemy. Przyjrzyjmy się zatem standardom, które ułatwią Ci życie w kuchni i pomogą zadbać o odpowiednie nawodnienie.

Standardowa szklanka w Polsce – ile to właściwie jest?

W polskiej tradycji kulinarnej przyjęło się, że klasyczna szklanka ma pojemność 250 ml. Jest to absolutny standard, na którym opiera się większość przepisów w książkach kucharskich i na blogach kulinarnych. Jeśli w przepisie widzisz „szklankę mąki” lub „szklankę mleka”, z niemal stuprocentową pewnością chodzi o ćwierć litra płynu.

Warto jednak pamiętać o kultowych szklankach z czasów PRL-u, często z charakterystycznym koszyczkiem. One również miały zazwyczaj 250 ml, choć zdarzały się modele nieco mniejsze (200 ml) lub większe, przypominające dzisiejsze szklanki do napojów typu long drink.

Szklanka szklance nierówna, czyli różnice na świecie

Jeśli korzystasz z przepisów zagranicznych, zwłaszcza tych pochodzących z USA lub Wielkiej Brytanii, musisz zachować czujność. Pojęcie „cup” (szklanka/filiżanka) nie jest uniwersalne:

  • Szklanka amerykańska (US Cup): Ma około 236–240 ml. W przepisach amerykańskich często używa się miarek, które są precyzyjnie wyskalowane do tej wartości.
  • Szklanka brytyjska (Imperial Cup): Jest nieco większa i liczy około 284 ml. Choć obecnie w Wielkiej Brytanii częściej stosuje się system metryczny, w starych przepisach można trafić na tę właśnie miarę.
  • Szklanka metryczna: Stosowana m.in. w Australii, Kanadzie czy Nowej Zelandii, wynosi dokładnie 250 ml – tak samo jak w Polsce.

Jak sprawdzić pojemność swojej szklanki?

Jeśli nie masz pewności, czy Twoja ulubiona szklanka to faktycznie 250 ml, możesz to łatwo sprawdzić w domu bez użycia profesjonalnej miarki. Najprostszym sposobem jest użycie wagi kuchennej:

  1. Postaw pustą szklankę na wadze.
  2. Wytaruj urządzenie (wyzeruj wynik).
  3. Wlej wodę do pełna (zostawiając milimetr luzu od krawędzi, by móc ją swobodnie podnieść).
  4. Odczytaj wynik w gramach.

Ponieważ 1 ml czystej wody waży dokładnie 1 gram, wynik na wadze będzie odpowiadał pojemności Twojej szklanki w mililitrach. Jeśli waga pokaże 250 g, masz w ręku klasyczny standard.

Ile mililitrów mają inne popularne naczynia?

Często zamiennie ze szklanką używamy innych naczyń, co może prowadzić do kulinarnych wpadek, zwłaszcza przy pieczeniu ciast, gdzie proporcje są kluczowe. Oto szybka ściąga:

  • Kubek: Zazwyczaj ma od 300 do 350 ml. Jeśli użyjesz go zamiast szklanki do odmierzenia mąki, możesz dodać jej o 1/3 za dużo!
  • Filiżanka do herbaty: Standardowo mieści około 150–200 ml.
  • Filiżanka do espresso: To zaledwie 25–30 ml kawy, choć samo naczynie ma zazwyczaj pojemność około 60–70 ml.
  • Duży kufel do piwa: Zazwyczaj 500 ml (pół litra).

Czy wiesz, że...

Picie „8 szklanek wody dziennie” to jeden z najpopularniejszych mitów i zaleceń zdrowotnych jednocześnie. Przyjmując standardowe 250 ml, daje to łącznie 2 litry płynów. Warto jednak wiedzieć, że zapotrzebowanie na wodę jest kwestią bardzo indywidualną. Zależy od Twojej wagi, poziomu aktywności fizycznej, a nawet temperatury otoczenia. Co więcej, do tego bilansu wlicza się również woda zawarta w owocach, warzywach czy zupach!

Jeśli chcesz być bardzo precyzyjny w kuchni, dobrym pomysłem jest zakup szklanej miarki z podziałką. Dzięki niej unikniesz zgadywania, czy Twoja szklanka kończy się tam, gdzie zaczyna się ozdobny rant, czy może nieco niżej.

Podziel się z innymi:

Inne pytania z kategorii gastronomia i odżywianie: