Pusty żołądek to jeden z najgorszych doradców, jakich możesz mieć podczas zakupów. Choć wydaje się, że "szybkie" wejście do sklepu, kiedy burczy nam w brzuchu, zaoszczędzi czas, w rzeczywistości może to uderzyć nas po kieszeni, a także negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Istnieje kilka bardzo konkretnych powodów, dla których warto zjeść posiłek, zanim przekroczymy próg supermarketu.

Dlaczego głód zmienia nasze decyzje zakupowe?

Wszystko sprowadza się do biologii i psychologii. Kiedy jesteśmy głodni, nasz organizm przechodzi w tryb "zdobywania" i poszukiwania szybkiej energii.

1. Impulsywne i niezdrowe wybory

Głód skłania nas do sięgania po produkty wysokoenergetyczne, które szybko zaspokoją potrzebę dostarczenia kalorii. W efekcie do koszyka trafia więcej słodyczy, słonych przekąsek, fast foodów i przetworzonej żywności, a mniej zdrowych alternatyw, takich jak warzywa czy owoce. Dzieje się tak, ponieważ w stanie głodu mózg silniej reaguje na wysokokaloryczne jedzenie.

2. Wyższe rachunki i marnowanie żywności

Osoby robiące zakupy na głodnego statystycznie kupują więcej i dokonują bardziej przypadkowych wyborów. Badania wykazały, że średni rachunek osoby najedzonej może być nawet o połowę niższy niż osoby z pustym żołądkiem. Kupowanie większej ilości produktów niż faktycznie potrzebujemy często prowadzi do marnowania żywności, ponieważ nasz żołądek ma ograniczoną pojemność, a my wolimy zjeść więcej, niż wyrzucić jedzenie.

3. Wpływ hormonu głodu – greliny

Za te nieprzemyślane decyzje odpowiada w dużej mierze hormon głodu – grelina. Grelina jest wydzielana przez żołądek, gdy jest pusty, i działa na korę przedczołową mózgu, która jest związana z motywacją i uczuciem nagrody. To sprawia, że stajemy się bardziej impulsywni, dążąc do natychmiastowej nagrody (dopaminy), i mamy trudniejszą kontrolę nad silną wolą.

4. Kupowanie rzeczy niezwiązanych z jedzeniem

Co ciekawe, głód zwiększa chęć nabycia nie tylko jedzenia, ale ogólnie nowych dóbr. Pusty żołądek może podświadomie skłonić Cię do robienia niepotrzebnych zakupów, nawet tych niezwiązanych z żywnością, ponieważ szukasz zamienników na głód, a brak zaspokojonych potrzeb fizjologicznych utrudnia kontrolę impulsów.

Jak uniknąć pułapki głodnych zakupów?

Skoro wiemy już, dlaczego głód jest złym doradcą, warto poznać proste triki, które pomogą nam robić zakupy racjonalnie.

Zjedz coś sycącego przed wyjściem

To najprostsza i najskuteczniejsza zasada. Posiłek powinien być zbilansowany i bogaty w składniki, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Postaw na:

• Białko (np. chudy drób, nabiał, jaja, ryby).
• Błonnik (np. pełnoziarniste pieczywo, warzywa).

Posiłki o dużej objętości, ale rozsądnej kaloryczności, takie jak sałatki z dodatkiem białka czy zupy, również świetnie się sprawdzą.

Przygotuj listę zakupów i trzymaj się jej

Lista zakupów to Twój najlepszy sprzymierzeniec w walce z impulsywnymi decyzjami. Przygotuj ją w domu, po przejrzeniu lodówki i szafek, i konsekwentnie trzymaj się tylko tych produktów, które się na niej znajdują. Lista jest szczególnie pomocna, gdy jesteś zmęczony lub robisz zakupy w pośpiechu.

Pij wodę

Często mylimy pragnienie z głodem. Zanim wyjdziesz do sklepu, wypij szklankę wody. Prawidłowe nawodnienie jest kluczowe dla utrzymania stabilnego poziomu energii i może pomóc w kontrolowaniu nagłych zachcianek.

Rozważ zakupy online

Sklepy internetowe pozwalają na lepszą kontrolę nad wydatkami i ułatwiają trzymanie się listy zakupów, ponieważ nie jesteś narażony na pokusy i ekspozycję produktów na półkach. W wirtualnym koszyku łatwiej jest zweryfikować, czy na pewno potrzebujesz kolejnego batonika.